Davico Stefano Wines
Vini che nascono dalla nostra famiglia, prodotti con rispetto per la terra.
Benvenuti nei Colli Tortonesi.
Da oltre due secoli, la famiglia Davico coltiva vigneti sulle colline del Piemonte sud-orientale.
Oggi Stefano Davico porta avanti questa tradizione insieme alla sua famiglia, producendo vini capaci di esprimere il carattere del territorio, dei suoi vitigni autoctoni e con una profonda dedizione alla terra.
Una storia di famiglia
La storia di Davico Stefano ha inizio nei primi anni dell’Ottocento, quando gli antenati della famiglia Davico iniziarono a coltivare le terre tra Montemarzino e Monleale.
Da allora, l’azienda di proprietà è sempre rimasta interamente a conduzione familiare, tramandando di generazione in generazione conoscenze, passione e rispetto per la campagna.
Stefano ha iniziato a lavorare nell’azienda agricola quando aveva poco più di dieci anni. Dopo oltre sessanta vendemmie, continua ancora oggi a lavorare ogni giorno tra i vigneti e i pescheti, affiancato dalla sua famiglia e guidato da una profonda conoscenza della terra.
Vini plasmati dai Colli Tortonesi
L’azienda Davico Stefano si trova a circa 400 metri sul livello del mare, nel territorio dei Colli Tortonesi, in Piemonte.
Qui le influenze del Mar Ligure e della Pianura Padana si incontrano, creando condizioni uniche per la coltivazione dei tradizionali vitigni locali.
I vigneti si trovano lungo il 45° parallelo, la linea immaginaria posta a metà strada tra l’Equatore e il Polo Nord, spesso considerata una latitudine ideale per la produzione di grandi vini.
La nostra filosofia di produzione
Il nostro lavoro comincia in vigna
Produciamo vini di alta qualità attraverso una gestione attenta del vigneto, il rispetto della biodiversità e interventi minimi in cantina.
Le nostre pratiche includono:
- Viticoltura senza erbicidi, per tutelare la salute del suolo e la biodiversità.
- Bottiglie leggere, per contribuire a ridurre le emissioni legate all’imballaggio e al trasporto.
- Tappi a vite, utilizzati per preservare freschezza, costanza qualitativa e integrità del vino.
La tradizione guida il nostro lavoro, mentre un’innovazione consapevole ci aiuta a proteggere la qualità e il futuro di ogni bottiglia.
